Menus
Brunch every Sunday 10-3pm
Seasonal specials
White asparagus from Cavaillon, FR
Hollandaise, vinaigrette or house sauce
Appetizer - 17.90
Main - 25.50
Beef Parmentier (GE)
Served with a green salad with walnut dressing
27.50
White asparagus from Cavaillon, FR
Served with Parma ham
Appetizer - 21.90
Main - 19.90
Risotto with white asparagus
Served with Parma ham and Parmesan cheese
24.90
Char filet with asparagus
Served with morels, wild garlic greens, steamed potatoes and green asparagus
25.80
Pork medallions (Jussy, GE) with
parmesen & wild garlic green crust
Served with risotto, white asparagus and spring vegetables
27.50
Daily specials
Entrée du jour
13.40
Plat du jour
18.90
Dessert du jour
8.40
Cold tapas
Sicilian eggplant spread
9.40
Guacamole, toast and chips
9.40
Salmon tartare on toast
10.40
Bolet mushroom mousse and smoked duck breast
9.40
Marinated fresh anchovies
10.40
Octopus ceviche with lime and ginger served with toast & parmesan crakers
10.40
Assiette de tapas froids
1 personne: 12.50 / 2 personnes: 24.00
Warm tapas
Chicken satay
10.40
Onion rings
10.40
Spring rolls
10.40
Tomato, basil and chevre bruschetta
10.40
Calamari with tartare sauce
10.40
Chicken enchiladas
10.90
Malakoff
10.90
Warm tapas
1 person: 13.50 / 2 people: 25.50
Side dishes
Rice
5.40
Fries
5.40
Salad
5.40
Mixed Salad
9.40
Entrées & Salads
Veggie Salad (with chicken chf 4.-)
Entrée: 9.40 / Main: 16.90
Caesar Salad, chicken, anchovies, Grana Padano Paremesan, croûtons and dressing
Entrée: 13.90 / Main: 20.40
Indien chicken salad
Entrée: 13.90/ Main: 20.40
Salad with warm chevre wrapped in bacon (or without)
Entrée: 13.90 / Main: 20.40
Salmon tartare with avocado
Main: 24.90
Club Sandwiches & Burgers
Chicken club sandwich
19.50
Salmon club sandwich
20.90
Beefburger
Simple:15.40 / Double:19.90
Cheeseburger
Simple:16.40 / Double:20.90
Baconburger
Simple:16.40 / Double:20.90
Cheese and bacon burger
Simple:17.40 / Double:21.90
Veggie burger
Simple:16.90 / Double:21.40
Swiss Veggie (Tomme Vaudoise or goat cheese)
Simple: 22.00 / Double: 26.50
Simple:19.90 / Double:24.40
Bacon
2.00
Cheese
2.00
All burgers are served with fries and salad Bœuf : Suisse / Lamb : Scotland / Chicken : Suisse, Brazil and
Les Tajines
Tajine with vegetables - couscous, eggplant, carrots, zucchini and garbanzo beans
21.00
Tajine with chicken or lamb - couscous, eggplant, carrots, zucchini and garbanzo beans
23.50
Tajine royal with chicken and lamb - couscous, eggplant, carrots, zucchini and garbanzo beans
25.60
World Cuisine
Chicken tandoori, raïta, basmati rice
23.50
Salmon filet caramelized in a honey/lime sauce, vegetables and rice on the side
28.20
Chicken burritos
25.60
Beef entrecote with homemade herb butter, fries and bacon wrapped green beans
34.50
Salmon tartare
24.90
Beef : Suisse / Agneau : Scotland / Chicken : Suisse, Brazil & CEE
Desserts
Chef dessert plate - pour 2 personnes (5 desserts)
18.50
Mango mousse with verbena infused strawberry salad
9.90
Almond strawberry ‘craquant’ with vanilla mousse
9.90
Meringue with double cream from Gruyère
9.40
Crème brûlée à la vanille
9.40
Cheese-cake with spéculoos
9.40
Mousse au Toblerone
9.40
Warm chocolate cake
9.40
L'évora (ask the server for details, it is delicious!)
7.90
Ice cream 1 scoop
2.50
Extra double crème from Gruyère
3.00
Café gourmand (coffee with multiple small desserts)
8.90
Vanilla, chocolate or coffee ice cream
3.00 (per scoop)
Sorbet - lemon, strawberry, pear, raspberry
3.00 (per scoop)
Colonel- lemon sorbet and vodka
12.90
Général- vanilla ice cream and whisky
12.90
La coupe Williamine- pear sorbet and eau-de-vie of poire
12.90
Local wine from Geneva area
Vins blancs
Chardonnay
Domaine de la Devinière - Satigny (2015) - Lucienne et Willy Crétegny
1 dl 6.50
Pinot Blanc
Domaine des Perrières - Peissy (2015) - Famille Rochaix
1 dl 5.60
Sauvignon Blanc
Trésor - Genève (2015) - Cave de Genève
1 dl 6.50
Vins rouges
Gamaret
Domaine des Gondettes - Dardagny (2013) - Françoise Berguer
1 dl 5.80
Pinot Noir
Domaine des Bossons - Peissy (2015) - Eric Leyvraz - Vieux Clocher
1 dl 6.20
Garanoir
Domaine du Paradis - Satigny (2015) - Roger Burgdorfer
1 dl 6.20
La Clémence
Gamaret de Genève - (2014) - Cave de Genève
1 dl 6.50
Bouteille 5dl
Chasselas
Les Belles Filles - Genève (2015) - Cave de Genève
20.00
Gamay
Les Belles Filles - Genève (2015)- Cave de Genève
20.00
Wine from the world
Vins blancs
Chablis
Simonnet-Fèvre - France (2015)
Créée en 1840, maison traditionnelle Chablisienne
1dl 6.80
Côté Tariquet
Famille Grassa - France (2015)
50% de Chardonnay et 50% de sauvignon donnent des notes florales mêlées d'épices
1dl 6.00
Chardonnay
Riebeek Cellars - Afrique du Sud (2015)
Vin sec et fruité aux saveurs tropicales exceptionnelles accompagnées d'une finition d'agrumes persistante
1 dl 5.80
Vins Rouges
Malbec
Château Lagrétette, Zette - France (2014)
Cette cuvée cahors est surprenante avec des arômes de fruits mêlés aux senteurs de vanille et réglisse
1 dl 6.00
Merlot
Runchet - Tessin (2014)
Vin charnu au palais fruité et épicé, offrant volume et rondeur. Arôme de fruits noirs
1 dl 6.50
Cabernet Sauvignon
Concha Y Toro - Chili (2015)
Avec 300 jours de soleil, ses arômes nous rappellent les mûres, le cassis et quelques notes de chocolat
1 dl 5.80
Syrah
Feudo Arancio Sicilia - Italie (2014)
Coup de coeur pour ce vin de la région de ragusa en Sicile 100% Syrah, récolte tardive, 10 mois en barrique
1 dl 6.00
Vins Rosés
Provence
Carte Noire - France (2014)
Vin des maîtres vignerons de St-Tropez
1 dl 5.80
Rosé d'Anjou
La Chappelle d'Heulin - France (2014)
Cabernet d'Anjou, légèrement doux
1 dl 6.00
Piscine de Rosé d'Anjou
6.40
Vins Rouges en Bouteilles
Puro Malbec
Dieter Meier - Ojo de Agua, Argentine (2015)
Vin d'exception de l'artiste avant-gardiste Suisse Dieter Meier, vidéaste, joueur de poker, golfeur, co-fondateur du groupe Yello. Vin Cultivé sur un sol rocailleux qui renferme des sels minéraux que l'eau de fonte des glaciers a apporté des Andes
7.50
Douro
Conceito Bastardo - Portugal (2015)
Vin puissant et structuré, épicé, élégant et velouté. Vin de Carla Costa Ferreira. Cépage bastardo
65.00
Saint-Emilion
Les Hauts de la Gaffelière - France (2013)
Un patronyme prestigieux pour cette cuvée cousine du château de la Gaffelière
49.00
Bourgogne
Domaine Lebreuil - Savigny-les Beaune - France (2014)
1er cru aux clous
Vin produit en agriculture raisonnée. 100% Pinot Noir
69.00
Vallée des Baux
Château d'Estoublon - France (2015)
Le cépage Mourvedre fait la particularité de ce vin. Cultivé en agriculture biologique
65.00
Haut-Médoc
L'Héritage de Chasse-Spleen - France (2013)
3ème vin du château Chasse-Spleen
56.00
Mallorca
An/2, Espagne (2014)
Vin produit avec des cépages autochtones, callet, syrah, manto negro, fogoneu. Opulent et généreux. Cultivé en agriculture biologique
65.00
Champagnes
Taittinger
La Bouteille 110.00
La Coupe
18.00
La Piscine
20.00
Prosecco
La coupe 8.00
Demi-Lune
