Menus

La saison du chef...

Nouveau plat GRTA

Sauté d'agneau du plateau de Vessy

servi avec des lentilles de Sauverny et une mousseline de céleri

27.40


Médaillons d'entrecôte de Cerf

Sauce grand veneur

Servi avec des spätzlis maison, chou rouge, mousseline de céleri, marrons glacés et pommes aux airelles

28.50


Noisettes de Chevreuil sautées aux figues et raisins

Jus de venaison

Servi avec des spätzlis maison, chou rouge, mousseline de céleri, marrons glacés et pommes aux airelles

29.90


Effiloché de Lièvre au foie gras et fruits du mendiant

Sauce au pinot noir

Servi avec des spätzlis maison, chou rouge, mousseline de céleri, marrons glacés et pommes aux airelles

27.50


Noisettes de Chamois sur colis de coing

Jus à la raisinée

Servi avec des spätzlis maison, chou rouge, mousseline de céleri, marrons glacés et pommes aux airelles

29.90


Assortiment de viandes séchées

Gibier et saucisson sec du séchoir de Marigny

1 pers.  /  2 pers.

          14.00     24.00         


Tarte fine à la courge et magret de canard fumé

14.00


Risotto et fricassée de champignons des bois

24.90


Vins du mois

* VIOGNIER, Domaine Jaboulet Aîné

Vin de France 2017, Agriculture raisonnée

Verre 6.00 / Bouteille 42.00

* Honoro vera Garnacha

 Bodegas Ateca, Calatayud OD 2017

Verre 6.00 / Bouteille 42.00

 

 

 

Nos mets

Entrée du jour

13.40


Plat du jour

18.90


Dessert du jour

8.40

 

Tapas froides

Caviar d'aubergines à la sicilienne

9.40


Guacamole, toasts et nachos

9.40


Tartare de saumon sur toasts

10.40


Mousse de bolets et magret de canard fumé

9.40


Anchois frais marinés

10.40


Ceviche de poulpe au citron vert et gingembre, toasts et sablés au parmesan

10.40


Assiette de tapas froids

1 personne: 12.50 / 2 personnes: 24.00

 

Tapas chaudes

Brochettes de poulet satay

10.40


Onion rings

10.40


Rouleaux de printemps

10.40


Bruschetta tomates, basilic et chèvre

10.40


Calamars à la romaine avec sauce tartare

10.40


Enchiladas de poulet

10.40


Brochettes de boeuf épicées

11.40


Assiette de tapas chauds

1 personne: 13.50 / 2 personnes: 25.50

Accompagnements tapas

Riz parfumé

5.40


Frites

5.40


Salade verte

5.40


Salade mêlée

9.40

Entrées & Salades

Salade de crudités (supplément poulet chf 4.-)

Entrée: 9.40 / Plat: 16.90


Salade Caesar

salade croquante, poulet, anchois, copeaux de Grana Padano, croûtons et sauce Caesar

Entrée: 13.90 / Plat: 20.40


Salade de poulet à l’indienne

Entrée: 13.90/ Plat: 20.40


Salade de chèvre chaud et lard fumé (ou sans lard sur toast)

Entrée: 13.90 / Plat: 20.40


Club Sandwiches & Beefburgers

Club sandwich au poulet

19.50


Club sandwich au saumon fumé

21.00


Beefburger

Simple 16.50 / Double 21.00


Cheeseburger

Simple 17.50 / Double 22.00


Baconburger

Simple 17.50 / Double 22.00


Cheese et baconburger

Simple 18.50 / Double 23.00


Veggieburger

Simple 17.00 / Double 21.50


Le King of Demi-Lune steak haché de bœuf, fromage de chèvre au lard, oignons grillés, bun au sésame

Simple 21.00 / Double 26.00


Le Royal Swiss burger

Steak haché de boeuf et Tomme Vaudoise

simple 21.00 / Double 26.00


Supplément bacon

3.00


Supplément fromage

3.00


les beefburgers et les sandwichs sont servis avec frites ou salade

Bœuf : Suisse / Agneau : Ecosse / Volaille : Suisse, Brésil et CEE

Les Tajines

Tajine de légumes

semoule de couscous, aubergines, carottes, courgettes et pois chiches

21.00


Tajine poulet ou agneau

semoule de couscous, aubergines, carottes, courgettes et pois chiches

23.50


Tajine royal poulet et agneau

semoule de couscous, aubergines, carottes, courgettes et pois chiches

25.60

Saveurs du Monde

Brochettes de poulet tandoori

Raïta, riz basmati et chutney mangue

23.90


Filet de saumon teriyaki

légumes croquants et riz parfumé

28.20


Penne sauce pesto ou champignons et ciboulette

21.40


Burrito de poulet

guacamole, riz, haricots, sauce aigre

25.60


Entrecôte - beurre maison

pommes frites, fagots de haricots verts et lard

 34.50

 

Tartare de saumon

avocat et toasts

24.90


Bœuf : Suisse / Agneau : Ecosse / Volaille : Suisse, Brésil et CEE

Desserts

Meringues à la double crème de Gruyère

9.40


Crème brûlée à la vanille

9.40


Cheese-cake aux spéculoos

9.40


Mousse au Toblerone

9.40



Moelleux au chocolat maison

9.40


Tarte tatin aux pommes

7.90


Brownie au chocolat et ses noisettes caramélisées

9.90


Supplément boule de glace

3.00


Supplément double crème de Gruyère

3.00


Café gourmand

8.90


Glaces vanille, chocolat, café

3.00 (la boule)


Sorbets citron, fraise, poire, framboise

3.00 (la boule)


"Coupe du Colonel" sorbet citron et vodka

13.00


"Coupe du Général" glace vanille et whisky

13.00


"Coupe du Valaisan" sorbet poire et williamine

13.00

 

 

 

Vins du canton de Genève

Vins blancs


Chardonnay 
Domaine de la Devinière - Satigny (2016) - Lucienne et Willy Crétegny

1 dl 6.50 / 7.5 dl 45.00


Pinot Blanc 
Domaine des Perrières - Peissy (2017) - Famille Rochaix

1 dl 5.60 / 7.5 dl 39.00


Sauvignon Blanc 
Trésor - Genève (2017) - Cave de Genève

1 dl 6.50 / 7.5 dl 45.00


Vins rouges


Gamaret Emotion sauvage
Domaine des Gondettes - Dardagny (2015) - Françoise Berguer

1 dl 5.80 / 7.5 dl 40.00


Pinot Noir 
Domaine des Bossons - Peissy (2017) - Eric Leyvraz - Vieux Clocher

1 dl 6.20 / 7.5 dl 43.00


Garanoir 
Domaine du Paradis - Satigny (2016) - Roger Burgdorfer

1 dl 6.20 / 7.5 dl 43.00


Gamaret La Clémence
Cave de Genève - (2015) - élevé en fût de chêne

1 dl 6.50 / 7.5 dl 45.00


Bouteille 5dl


Chasselas 
Les Belles Filles - Genève (2017) - Cave de Genève

20.00


Gamay 
Les Belles Filles - Genève (2017)- Cave de Genève

20.00

Vins d'ailleurs

Vins blancs


Chablis 
Simonnet-Fèbvre - France (2017) 
Créée en 1840, maison traditionnelle Chablisienne

1dl 6.80 / 7.5 dl 47.00


Côté Tariquet 
Famille Grassa - France (2016) 
50% de Chardonnay et 50% de sauvignon donnent des notes florales mêlées d'épices

1dl 6.00 / 7.5 dl 42.00


Chardonnay 
Riebeek Cellars - Afrique du Sud (2016) 
Vin sec et fruité aux saveurs tropicales exceptionnelles accompagnées d'une finition d'agrumes persistante

1 dl 5.80 / 7.5 dl 40.00


Vins Rouges


Malbec 
Château Lagrézette - France (2016) 
Cette cuvée cahors est surprenante avec des arômes de fruits mêlés aux senteurs de vanille et réglisse

1 dl 6.00 / 7.5 dl 42.00


Merlot 
Runchet - Tessin (2015) 
Vin charnu au palais fruité et épicé, offrant volume et rondeur. Arôme de fruits noirs

1 dl 6.50 / 7.5 dl 45.00


Cabernet Sauvignon 
Concha Y Toro - Chili (2016) 
Avec 300 jours de soleil, ses arômes nous rappellent les mûres, le cassis et quelques notes de chocolat

1 dl 5.80 / 7.5 dl 40.00


Syrah 
Feudo Arancio Sicilia - Italie (2016) 
Coup de coeur pour ce vin de la région de ragusa en Sicile 100% Syrah, récolte tardive, 10 mois en barrique

1 dl 5.80 / 7.5 dl 40.00


Vins Rosés


Provence 
Carte Noire - France (2017)
Vin des maîtres vignerons de St-Tropez

1 dl 5.80 / 7.5 dl 40.00


Rosé d'Anjou (2015)
La Chappelle d'Heulin - France
Cabernet d'Anjou, légèrement doux

1 dl 5.80 / 7.5 dl 40.00


Piscine de Rosé d'Anjou

6.40


Crus classés


Puro Malbec 
Dieter Meier - Ojo de Agua, Argentine (2016) 
Vin d'exception de l'artiste avant-gardiste Suisse Dieter Meier, vidéaste, joueur de poker, golfeur, co-fondateur du groupe Yello. Vin Cultivé sur un sol rocailleux qui renferme des sels minéraux que l'eau de fonte des glaciers a apporté des Andes

1dl 8.00 / 7.5 dl 56.00


Saint-Emilion 

Les Hauts de la Gaffelière - France (2016) 
Un patronyme prestigieux pour cette cuvée cousine du château de la Gaffelière

49.00


Bourgogne 
Domaine Lebreuil - Savigny-les Beaune - France (2014) 
1er cru aux clous 
Vin produit en agriculture raisonnée. 100% Pinot Noir

59.00


Toscane
Le difese bolgheri dalla tenuta san guido - Italie (2014)
70% de cabernet et 30% de sangiovese

59.00


Haut-Médoc 
L'Héritage de Chasse-Spleen - France (2014) 
3ème vin du château Chasse-Spleen

56.00


Catalunya
Grand sangre de toro, Espagne (2013) 
Syrrah, granache noire, carinena. Vin de Miguel Torres. Vin produit en agriculture raisonnée

48.00

 

Champagnes

Taittinger 

La Bouteille 110.00


La Coupe

18.00


La Piscine

20.00


Prosecco

La coupe 8.00

Demi-Lune

Rue Etienne-Dumont 3 - 1204 Genève
+41 22 312 12 90