Notre menu
Une carte courte, qui suit les arrivages. Cuisine de saison, gestes simples, produits qu'on a choisis. On change la carte quand le marché change. Le pain est frais, le café est sérieux, l'eau arrive avec citron et glaçons. Le burger, lui, est là depuis le début : pain travaillé pour lui, viande saisie, frites maison coupées le jour même.
Croquetas galiciennes au poulpe
Saumon crousty
Caramel de soja, sauce yuzu ponzu
Pop corn chicken
Sot-l’y-laisse de volaille
Malakoff
Classic
Malakoff
Avec crème truffée
Garlic bread fait maison
À partager
Entrées
Artichauts alla romana
Saladine croquante & vinaigrette gourmande
Jardin Estival
Quinoa tricolore, grenade, légumes de saison, vinaigrette aux agrumes & mangue
Burrata crémeuse
Duo de pêches, vinaigrette au basilic & citron confit
Plats
Le rouge & l'avocat
Tartare de thon rouge, avocat, grenade, zeste de combava, frites de patate douce
Côte de Galice maturée (pour 2 personnes)
Sauce aux trois poivres, 2 garnitures au choix
Spaghetti alle vongole & safran
Roulé de volaille de l'Ain
Mille-feuille de pomme de terre, sauce à l'ail noir
Salade César
Poulet croustillant, croûtons, Grana Padano, Sauce césar
Burgers
Crispy Chicken
Bun, poulet croustillant, salade « coleslaw », mayo Sriracha
Garden Burger
Bun, aubergine frite, épinards, feta, tomate, sauce au miso
Cheeseburger
Bun, bœuf 100% Suisse, Gruyère, salade, tomate, oignon, pickles maison, sauce secrète « Demi Lune »
American Smash
Bun, double smash steaks, double bacon, double fromage, oignon, pickles maison, sauce BBQ maison
Pulled Pork Burger
Bun, porc mijoté, oignons caramélisés, roquette, sauce BBQ
Sauces maisons
Extra-gourmands
Desserts
Meringue Signature
Meringue, double crème, framboises
Cheesecake maison
Fruits rouges
Tarte Tatin
Avec glace caramel beurre salé
Assiette de glaces 360°
Trois parfums de glace au choix & chantilly maison
Café gourmand
Glaces
Brunch
Pain perdu
Bananes · fraises · brioche
Pancakes
Framboises · crème chantilly · sirop d’érable
Avocado toast
Pain toasté · avocat · saumon fumé · œufs pochés · feta
Œufs benedict
Croissant toasté · œuf poché · bacon · sauce hollandaise
Œufs brouillés & bacon
Oeufs brouillés · bacon croustillant · pain brioché
Club sandwich légumes grillés
Courgettes · avocat · tomates séchées · roquette · feta · pesto
Omelette
Fromage
Omelette jambon fromage
Jambon et fromage
Bruschetta mozza
Mozzarella de buffala • Jambon cru • Roquette • Tomates cerises et Grana padano
Bruschetta vitello tonato
Tranche de veau, sauce au thon et câpres