La carte d'hiver
La carte, à midi et le soir.
Du lundi au samedi à midi, du mardi au samedi le soir. Le dimanche, une seule carte pour toute la salle : celle de Mouillettes.
L'après-midi, du mardi au samedi de 14h à 18h, une carte réduite.
Le soir, du mardi au samedi dès 19h, la carte de chasse en plus.
En salle depuis le 28 octobre.
Le plat du jour
En semaine à midi, le plat du jour : 23
Du lundi au vendredi, un plat différent chaque jour.
La carte d'hiver
Entrées
- L'œuf parfait18Crème de Gruyère, lard fumé, mouillette de pain grillé
- La salade de chèvre24Chèvre rôti, miel, noix, lardons fumés, jeunes pousses. Sans lardons sur demande
- Velouté de courge16Onctueux, ricotta crémeuse, éclats de marrons
Les incontournables
- La César signature32Notre interprétation d'un grand classique
- Le rouge & l'avocat38Tartare de thon rouge, mousse d'avocat, graines de sésame, salade d'herbes. Accompagné de frites de patates douces
Plats
- Saint-Jacques rôties42Risotto de fregola sarda, crème truffée, chips de parmesan
- Bœuf & carottes32Joue de bœuf confite, purée de pommes de terre façon grand-mère
- Tortelloni aux cèpes et aux pommes de terre32Champignons sautés, vieux parmesan
- Keftas de lentilles corail28Saveurs d'Orient, moutabal à la grenade, salade de cresson au wasabi
- Wrap de falafel31Sauce chipotle, épinards, tomates, sauce miso, frites de patates douces
Burgers
- Cheeseburger29Bun, bœuf 100 % suisse, Gruyère AOP « fondant », salade, tomate, oignon, pickles maison & sauce signature Demi Lune
- American smash31Bun, double steak smashé, double bacon, double cheddar fondant, oignon, pickles maison & sauce BBQ maison
- Crispy chicken27Bun, filet de poulet croustillant, salade, coleslaw & mayo sriracha
- Pulled pork28Bun, porc cuit à basse température, oignons caramélisés, roquette & sauce BBQ maison
- Garden burger27Bun, aubergines frites, épinards, feta, tomates & sauce miso
Tous nos burgers sont servis avec des frites ou une salade.
Garnitures
- Salade verte5
- Frites5
- Frites de patates douces7
À partager
- Croquetas galiciennes au poulpe19
- Saumon crousty24Caramel de soja, sauce yuzu ponzu
- Popcorn chicken20Sot-l'y-laisse de volaille
- Malakoff
- Classique15
- Avec crème truffée20
- Frites parmesan & crème truffée15
- Garlic bread fait maison13
Desserts
- Brookie16.50Servi chaud, glace vanille, chantilly maison façon banoffee, brunoise de banane, caramel au beurre salé
- Mi-cuit au chocolat Toblerone14Glace vanille · 10 minutes de cuisson
- Assiette de glace 360°12Trois parfums au choix, chantilly maison, biscuit croustillant
- Café gourmand11
- Boule de glace5
Le dimanche 11h-16h
Tous les dimanches, de 11h à 16h, en service continu : Mouillettes, le brunch servi à table. Sur réservation.
- Le panier petit-déjeuner16Une viennoiserie, beurre et confiture, boissons chaudes à volonté et un jus.
- Les œufs5.90 l'œufAu plat, à la coque ou brouillés, en omelette dès 2 œufs. Une tranche de pain brioché en mouillettes par œuf.
- Pour les enfants9.40Œuf à la coque ou petite omelette, petit jus d'orange et mouillettes.
Tous nos prix sont en CHF, TVA 8,1 % incluse. Pour toute question concernant les allergènes, merci de vous adresser à notre équipe.
Notre menu
Une carte courte, qui suit les arrivages. Cuisine de saison, gestes simples, produits qu'on a choisis. On change la carte quand le marché change. Le pain est frais, le café est sérieux, l'eau arrive avec citron et glaçons. Le burger, lui, est là depuis le début : pain travaillé pour lui, viande saisie, frites maison coupées le jour même.
Entrées
L’œuf parfait
Crème de Gruyère, lard fumé, mouillette de pain grillé
La salade de chèvre
Chèvre rôti, miel, noix, lardons fumés, jeunes pousses. Sans lardons sur demande
Velouté de courge
Onctueux, ricotta crémeuse, éclats de marrons
Plats
Saint-Jacques rôties
Risotto de fregola sarda, crème truffée, chips de parmesan
Bœuf & carottes
Joue de bœuf confite, purée de pommes de terre façon grand-mère
Tortelloni aux cèpes et aux pommes de terre
Champignons sautés, vieux parmesan
Keftas de lentilles corail
Saveurs d’Orient, moutabal à la grenade, salade de cresson au wasabi
Wrap de falafel
Sauce chipotle, épinards, tomates, sauce miso, frites de patates douces
La César signature
Notre interprétation d’un grand classique
Le rouge & l’avocat
Tartare de thon rouge, mousse d’avocat, graines de sésame, salade d’herbes. Accompagné de frites de patates douces
Les incontournables
Burgers
Cheeseburger
Bun, bœuf 100 % suisse, Gruyère AOP « fondant », salade, tomate, oignon, pickles maison & sauce signature Demi Lune
American smash
Bun, double steak smashé, double bacon, double cheddar fondant, oignon, pickles maison & sauce BBQ maison
Crispy chicken
Bun, filet de poulet croustillant, salade, coleslaw & mayo sriracha
Pulled pork
Bun, porc cuit à basse température, oignons caramélisés, roquette & sauce BBQ maison
Garden burger
Bun, aubergines frites, épinards, feta, tomates & sauce miso
Garnitures
Croquetas galiciennes au poulpe
Saumon crousty
Caramel de soja, sauce yuzu ponzu
Popcorn chicken
Sot-l’y-laisse de volaille
Malakoff
Classique
Malakoff
Avec crème truffée
Frites parmesan & crème truffée
Garlic bread fait maison
À partager
Desserts
Brookie
Servi chaud, glace vanille, chantilly maison façon banoffee, brunoise de banane, caramel au beurre salé
Mi-cuit au chocolat Toblerone
Glace vanille · 10 minutes de cuisson
Assiette de glace 360°
Trois parfums au choix, chantilly maison, biscuit croustillant
Café gourmand
Boule de glace
Brunch
Mouillettes, le brunch du dimanche, servi à table : panier petit-déjeuner, œufs à 5.90 l'œuf avec leurs mouillettes, une assiette pour les enfants.
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